Restaurantes · HoReCa
Reduzir o acúmulo de gordura em seu restaurante e criar uma operação mais estável e segura contra incêndios
Solução automática e autolimpante para restaurantes com foco em operação estável, menor manutenção e odores significativamente reduzidos – sem produtos químicos, filtros ou energia extra.
Reduz o risco de incêndio e limpezas emergenciais
Reduz significativamente a acumulação de gordura em condutas de ventilação
Contribui para um ambiente interior e de trabalho melhorado
É por isso que cozinhas profissionais escolhem a H2O Shift
3 razões pelas quais restaurantes em todo o país escolhem a H2O Shift
Na H2O Shift, ajudamos restaurantes a reduzir o acúmulo de gordura na ventilação e águas residuais, bem como a contribuir para um ambiente de trabalho melhorado e uma operação mais estável – sem químicos ou energia extra.
Reduzir os custos de limpeza e manutenção
Muitos restaurantes registam significativamente menos esvaziamentos e intervenções de serviço urgentes após utilizarem as nossas soluções.
Risco de incêndio reduzido
Reduz o acúmulo de gordura na ventilação – que é um dos maiores perigos ocultos de incêndio em cozinhas profissionais.
Redução significativa de odores e melhoria do clima interior.
Contribui para um melhor ambiente de trabalho e uma experiência mais agradável na área do restaurante.
Caso e efeito documentado
Caso: Sticks e Sushi – menos esvaziamentos, menos gordura e melhor operação
A Stick's N Sushi documentou significativamente menos esvaziamentos e intervalos mais longos entre as limpezas após a instalação das soluções da H2O Shift
- Os depósitos de gordura nos filtros diminuíram significativamente após 2 meses.
- Um ambiente de trabalho melhor sem químicos ou eletricidade extra
- A equipa relatou melhor qualidade do ar e limpeza mais fácil – sem produtos químicos ou eletricidade extra.
É por isso que o setor HoReCa escolhe a H2O Shift
Desafios típicos em restaurantes com gordura e ventilação
A acumulação de gordura na ventilação e nos separadores de gordura não só cria odores e manutenção – afeta a operação, a segurança e a experiência do cliente.
Gordura nos ductos de ventilação
Aumenta o risco de incêndio e resulta em limpeza mais frequente, bem como custos significativos de administração e operação.
Problemas de odor na área do restaurante
Fumos de cozinha e odores de caixas de gordura afetam negativamente a experiência do hóspede.
Altos custos de limpeza
Visitas de serviço frequentes e intervenções urgentes implicam em aumento dos custos administrativos e pressão sobre o orçamento operacional.
Perturbações na operação
Visitas de técnicos e limpeza em períodos de pico, o que afeta negativamente a experiência do cliente e a receita em períodos de sobrecarga.
Bloqueios no separador de gorduras
Bloqueios, transbordamentos e esvaziamentos extras, que afetam o ritmo operacional diário dos funcionários e do negócio
Operação imprevisível
É difícil orçar OPEX e manutenção com métodos tradicionais, nos quais as paragens operacionais e as soluções de emergência fazem parte da equação hoje.
Controle automático de gordura para ventilação
Power2Air – Gordura
Reduzir significativamente a gordura em exaustores e ventilação e minimizar o risco de incêndio
Reduza o acúmulo de gordura na ventilação e nos exaustores e reforce a segurança contra incêndios com uma solução automática e autolimpante – totalmente sem produtos químicos, filtros ou energia extra.
Principais benefícios
- Reduz significativamente a acumulação de gordura em exaustores e tubagens
- Reduz o risco de depósitos perigosos nos dutos
- Contribui para um consumo de energia mais eficiente na operação
Gestão automática de gordura para sistemas de águas residuais
Power2H2O – Grease
Reduzir automaticamente a carga de gordura e os problemas de águas residuais
Mantenha os separadores de gordura e os sistemas de águas residuais livres de bloqueios, calcário e biofilme – menos esvaziamentos, menos paragens operacionais e menor manutenção
Principais benefícios
- Reduz o requisito de esvaziamento manual do separador de gordura e minimiza o tempo de inatividade.
- Contribui para uma acumulação significativamente menor de gordura, biofilme e bloqueios em tubos e sistemas
- Reduz os problemas de calcário e prolonga a vida útil das instalações.
Segurança contra incêndio em cozinhas profissionais
Menor OPEX e ESG melhorado no seu restaurante
H2O Shift reduz tanto custos quanto impacto ambiental ao minimizar problemas de gordura, esvaziamentos e manutenção — sem produtos químicos, filtros ou energia extra. Ouça o que o gerente de operações de um dos parques de diversões mais renomados da Dinamarca diz:
“Quando fizemos o orçamento OPEX para o ano, planeámos quatro limpezas. Já passaram sete meses e ainda não precisamos de uma única. É loucura.”CALCULE A ECONOMIA
Efeito documentado no setor HoReCa
Resultados documentados em atores líderes do setor HoReCa
Saiba como restaurantes, hotéis e cozinhas profissionais reduzem problemas de gordura, risco de incêndio e custos operacionais com a H2O Shift.
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