Tratamento de gordura
Tratamento de gordura
Efeito documentado
no setor profissional
cozinhas
Trabalho-
ambienteMelhor Ambiente de Trabalho
Como funciona
A nossa tecnologia PowerPack altera a capacidade da gordura de se ligar. O que normalmente adere, em vez de se fixar, mantém-se em movimento e é transportado para fora do sistema. Isto resulta em duas consequências mensuráveis:
Menor acumulação de gordura
A gordura acumula-se significativamente menos em ralos, canalizações e separadores de gorduras.
Maior vida útil do óleo
O óleo nas fritadeiras é menos sobrecarregado e dura significativamente mais tempo.
Sem produtos químicos. Sem consumo de energia. Sem impacto nos alimentos.
Entenda a tecnologia
Menor acumulação de gordura
A gordura acumula-se em condutas de ventilação, esgotos e separadores de gordura – criando risco de incêndio, maus odores e paragens operacionais. O Power2Air/Vent é montado no sistema de ventilação e o Power2H2O/Wastewater nos esgotos e separadores de gordura, garantindo o cumprimento do requisito regulamentar de um máximo de 50 mg de gordura por litro. Juntos, os dois produtos reduzem a capacidade da gordura de se fixar nos sistemas, e os benefícios são visíveis em todas as cozinhas profissionais.
Até 70% menos esvaziamentos do separador de gordura
Canais de ventilação mais limpos e menor risco de incêndio
Limpeza mais fácil e rápida – e sem pisos escorregadios
Melhor ar para funcionários e hóspedes
Operação previsível com menores custos operacionais e consumo de energia
Power2Air/Vent
Kræver Power2Air/Grease
Mantém o duto de ventilação continuamente limpo do exaustor ao motor.
- 50% menos substituições de filtro
- Até 10.000 DKK economizados por troca
- Documentação para seguro
Power2H2O/Wastewater
Reduz entupimentos de gordura e odores e garante um melhor aproveitamento do separador de gordura.
- Risco reduzido de entupimentos de gordura nos canos
- Menos esvaziamentos do separador de gorduras
- Odor a sulfeto de hidrogênio é eliminado
Maior vida útil do óleo
Quando a fritadeira está em funcionamento, o vapor arrasta gordura para cima e para fora para a cozinha. O Power2Air/Grease é instalado diretamente na fritadeira e reduz a quantidade de gordura que o vapor retém e transporta consigo, e disso resultam uma série de efeitos positivos.
Vida útil do óleo ~50% mais longa
Menos consumo de óleo = menos limpeza tediosa
Menos custos com óleo de fritura
Menos tempo para a troca de óleo
Menos tempo de inatividade das cubas
Power2Air/Grease
Reduz os depósitos de gordura em superfícies de fritura, grelhadores e fornos e prolonga a vida útil do óleo de fritura.
- Até 40% menor consumo de óleo
- Limpeza significativamente mais fácil
- Menos gordura no ar
Como é a operação sem problemas de gordura?
Ouça o que os nossos parceiros dizem:
Sticks'n'Sushi
~1,4 MILHÕES DE DKK
Poupança anual estimada
8,1 TONELADAS
Redução anual estimada de CO₂
<4 MESES
Voltar-
prazo de pagamento Amortização-
tempo
Apresentado no documentário dinamarquês da TV 2
O vizinho do inferno
MinigolfParken
ATÉ 50%
Menor consumo de óleo
>80%
Menos odor
~4000 DKK
Estimado
mensal
economiaEstimado mensal
economia
Maior vida útil do óleo
~50%
Maior vida útil do óleo
~30%
Menor consumo de óleo
ATÉ 35.000 DKK
Poupança anual estimada
Sticks'n'Sushi
~1,4 MILHÕES DE DKK
Poupança anual estimada
8,1 TONELADAS
Redução anual estimada de CO₂
<4 MESES
Voltar-
prazo de pagamento Amortização-
tempo
Apresentado no documentário dinamarquês da TV 2
O vizinho do inferno
MinigolfParken
ATÉ 50%
Menor consumo de óleo
>80%
Menos odor
~4000 DKK
Estimado
mensal
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economia
Maior vida útil do óleo
~50%
Maior vida útil do óleo
~30%
Menor consumo de óleo
ATÉ 35.000 DKK
Poupança anual estimada
Quanto a operação livre de gordura pode economizar para você?
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A nossa equipa de profissionais competentes está pronta para o ajudar. Diga-nos o que está a causar problemas na sua cozinha – e nós daremos seguimento a partir daí.
